|
|
|
( 10.05.2012 )
|
|
|
|
( 05.05.2012 )
|
|
|
|
( 19.04.2012 )
|
|
|
|
( 17.04.2012 )
|
|
|
|
( 17.04.2012 )
|
|
|
|
( 15.04.2012 )
|
|
|
|
( 14.04.2012 )
|
|
|
|
( 12.04.2012 )
|
|
|
|
( 11.04.2012 )
|
|
|
|
( 08.04.2012 )
|
|
|
Utseld for fastelavensbollar
|
|
Toppkategori
Siste Nytt
|
Forfatter: Capo Pezzio
|
Publiseringsdato: 21.02.2003 11:16
|
For tredje året på rad er Handelslaje på Valestrand utseld for fastelavensbollar lenge før dagen er der.
|
|
|
Det er endå ei veke igjen, men pågangen er stor
|
Berthå på Slaje forstår endå ikkje den store pågangen etter fastelavensbollar som finn stad i midten av februar. -Det heile toppar seg rundt den 19. kvert bidige år. Da so e merkjeleg og som me ikkje har funne ut av er at ca ei veke før so mottar me ein faks der me vert bedd om å ta inn mykje fastelavensbollar rundt 19. På faksen står det endå med kva innkjøpsnummeret er hjå leverandøren so det er tydeleg ein som kjenner systemet.
Klokka 0845 onsdagsmorgonen møtte butikkpersonalet gje etter for press. Då var pågongen på dørna so stor at dei berre måtte opna. Me kunne sikkert haldt da meir i sjakk, men då det langs buksebeina hang slireknivar på opp te fleire tå kundane valde me å tenka på sikkerheten, sjølv om alle var i godt humør og ikkje såg ut som dei kunne skada nokon. Då det vart slutt på bollane begynnte folk å kjøpa inn mjøl og andre bakeprodukter og sa dei ville te å prøva sjøl.
Badnafakte kjem her med ei oppskrift ho Reidunne i Sveå brukar mykje for fastelavensbollar:
Fastelavens boller (Ca.14 stk)
Ingredienser:
100 g meierismør
500-600 g kveitemjøl
100 g sukker
1/2 ts kardemomme
1/2 ts bakepulver
3 1/2 dl mjelk
50 g gjær
egg til pensling
Fremgangsmåte:
Ha vatn og smør i ei gryte og kok da opp, hell blandinge oppi ein bolle saman med mjelkje, sjekk at temperaturen e riktig, da vil sei fingervarmt.Â
Ha so i sukker, kardemomme og gjær og rør da samen, tilsett so mjøl og rør til da vert ein smidig bolledeig.
La bolledeigen heva i minst 25 min, og rull ut bollane og legg dei på smørt brett. Etterhevas i minimum 15 min og steikjes ved 200 °C i ca 12 minutter, til bollane er gyllne.
|
|
|
|
